方便迅捷的“咖啡新零售”
---走進(jìn)瑞幸咖啡

瑞幸咖啡介紹
luckin coffee（瑞幸咖啡），由原神州優(yōu)車(chē)集團(tuán)COO錢(qián)治亞創(chuàng)建的國(guó)內(nèi)新興咖啡品牌。2018年12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2億美元B輪融資，投后估值22億美元。12月5日，瑞幸咖啡最新升級(jí)的咖啡豆在意大利米蘭舉辦的IIAC 2018國(guó)際咖啡品鑒大賽上，從300多個(gè)同類(lèi)產(chǎn)品中脫穎而出，斬獲金獎(jiǎng)。
2019年05月17日，中國(guó)咖啡連鎖企業(yè)瑞幸咖啡,在美國(guó)納斯達(dá)克交易所上市交易。本次首次公開(kāi)募股共發(fā)行3300萬(wàn)股美國(guó)存托憑證（ADS），每股定價(jià)17美元，共募集資金5.61億美元。所籌資金主要用于店面擴(kuò)張、吸納顧客、研發(fā)以及營(yíng)銷(xiāo)等方面。瑞幸咖啡的交易代碼為“LK”，公司市值約42億美元。

瑞幸咖啡是如何利用新零售模式迅速崛起的？
2018年對(duì)于瑞幸咖啡來(lái)說(shuō)是“瘋狂”的一年!這一年1月份，瑞幸咖啡開(kāi)始在北京、上海等城市試營(yíng)業(yè)，試營(yíng)業(yè)期間瑞幸賣(mài)出了500萬(wàn)杯咖啡、獲客超過(guò)130萬(wàn)人。這一年5月8號(hào)，瑞幸咖啡開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。兩個(gè)月后瑞幸咖啡宣布完成A輪2億美元融資，估值10億美元;五個(gè)月后，瑞幸咖啡有宣布完成2億美元B輪融資，估值22億美元。一年的時(shí)間，瑞幸咖啡已經(jīng)完成兩輪融資，擴(kuò)張到了20個(gè)城市，門(mén)店總數(shù)早已達(dá)到1300家，這樣快速發(fā)展的企業(yè)真的少見(jiàn)，所以我們說(shuō)過(guò)去的一年對(duì)于瑞幸咖啡來(lái)說(shuō)是“瘋狂”的一年!
    2016年自從馬云提出了“新零售”概念，從此就火遍了大江南北，2017年更是被譽(yù)為“新零售元年”，之后新零售模式徹底是席卷了我們的生活!線上線下融合、數(shù)據(jù)打通、智能化成為新零售的關(guān)鍵詞，無(wú)論是傳統(tǒng)電商還是傳統(tǒng)零售業(yè)都開(kāi)始布局線下場(chǎng)景，試圖打通線上線下數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)新零售模式!乘著新零售的東風(fēng)，瑞幸咖啡給自己的定位是“新零售咖啡”，而新零售的本質(zhì)是對(duì)人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)!人，如果你要想喝瑞幸咖啡只能通過(guò)瑞幸APP下單，一開(kāi)始瑞幸就打起了“燒錢(qián)補(bǔ)貼”戰(zhàn)!首杯免費(fèi)、買(mǎi)二贈(zèng)一、買(mǎi)五贈(zèng)五......然后瑞幸咖啡再抓老客戶(hù)的裂變，好友通過(guò)分享鏈接下載App，各自得一杯贈(zèng)送飲品，對(duì)于瑞幸咖啡的用戶(hù)來(lái)說(shuō)不僅僅再是消費(fèi)者，也是推廣者!貨，錢(qián)治亞曾說(shuō)過(guò)，咖啡新零售的核心是如何通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)達(dá)到產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格和便利性三者的最優(yōu)均衡。因此瑞幸咖啡定價(jià)在20~30元之間，剛好卡在星巴克30~40元之下。在產(chǎn)品品質(zhì)上，瑞幸咖啡選用6家全球頂級(jí)咖啡配套供應(yīng)，還擁有了WBC咖啡冠軍團(tuán)隊(duì)配方，并且瑞幸咖啡的原料選擇是比星巴克還貴20%到30%的阿拉比卡咖啡豆。場(chǎng)，瑞幸咖啡創(chuàng)始人兼CEO錢(qián)治亞曾表示，純外賣(mài)不等于新零售，新零售模式是“自提+外賣(mài)、線上+線下”的最佳融合，瑞幸從最初就堅(jiān)持線上線下相結(jié)合的模式，攜“無(wú)限場(chǎng)景”面世。在瑞幸咖啡咖啡看來(lái)，消費(fèi)咖啡的場(chǎng)景是無(wú)限的，你可能在辦公室、可能在咖啡廳、也可能在家里等各種地方。而瑞幸咖啡做的就是從場(chǎng)景入手，自成立初期，瑞幸咖啡的門(mén)店即分為旗艦店、悠享店、快取店、外賣(mài)廚房店四種類(lèi)型，滿(mǎn)足每一類(lèi)場(chǎng)景需求。

行程安排：

時(shí)間	主題內(nèi)容	分享嘉賓
	參觀瑞幸咖啡總部+交流互動(dòng)
上午：
09:00-10:00	標(biāo)桿學(xué)習(xí)行前引導(dǎo) 瑞幸咖啡背景及參訪學(xué)習(xí)行程介紹，瑞幸咖啡參訪學(xué)習(xí)看點(diǎn)，學(xué)習(xí)點(diǎn) 隨團(tuán)顧問(wèn)通過(guò)對(duì)瑞幸咖啡新零售模式的介紹，引導(dǎo)大家對(duì)瑞幸咖啡如何利用新零售模式迅速崛起產(chǎn)生思考。	標(biāo)桿隨團(tuán)顧問(wèn)
10:00-11:00	參觀瑞幸咖啡總部 Ø  參觀瑞幸咖啡門(mén)店，有舒適的椅子，有免費(fèi)的wifi和充電插口 Ø  參觀書(shū)亭，你可以租本書(shū)來(lái)讀（同樣，只能通過(guò)手機(jī)獲得），還有細(xì)節(jié)觀察：杯子的設(shè)計(jì)，取咖啡的便捷，裝修的風(fēng)格，服務(wù)人員的態(tài)度，你能明顯感到他們所有的流程和服務(wù)都是經(jīng)歷了嚴(yán)格設(shè)計(jì)和培訓(xùn)的。 Ø  合影留念	瑞幸咖啡接待人員
11:00-12:00	主題分享：新零售模式下的變革之路 Ø  瑞幸咖啡成為爆款的背后邏輯 Ø  互聯(lián)網(wǎng)競(jìng)爭(zhēng)思維下的新零售 Ø  新零售新動(dòng)力：基于APP的戰(zhàn)略選擇 Ø  大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)使瑞幸咖啡具有兩大優(yōu)勢(shì) Ø  新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)新思維：社交裂變式營(yíng)銷(xiāo)，瞄準(zhǔn)核心用戶(hù)群 Ø  新布局，新挑戰(zhàn)：瑞幸咖啡的“無(wú)限場(chǎng)景(Any Moment)”品牌戰(zhàn)略	瑞幸咖啡高管

【教學(xué)模式】考察參觀+交流互動(dòng)+疑難問(wèn)答
【教學(xué)時(shí)間】半天
【參觀地點(diǎn)】廈門(mén)
【費(fèi)用包含】參觀費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、會(huì)議室費(fèi)用、學(xué)習(xí)用車(chē)、發(fā)票、午餐
 
【對(duì)標(biāo)考察網(wǎng)】  萬(wàn)斌     【聯(lián)系電話(huà)】13661395399