參訪公司介紹
順鑫集團白酒業務由“牛欄山”和“寧城”兩大品牌構成。牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。” 歷經300余年的發展，如今牛欄山二鍋頭酒已發展成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，遠銷歐美多個國家和地區，并成為中國247個駐外機構的特供酒。其酒甘冽爽口、酒香醇正，深受消費者青瞇。
 
 
北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司是一家集種豬繁育、生豬養殖、屠宰加工、肉制品深加工及物流配送于一體的農業產業化重點龍頭企業，單廠屠宰量位居全國第一，是北京市最大肉制品加工基地，生鮮產品在北京市場占有率達到40%以上。多年來，通過發揮產業化經營優勢，加快食品安全體系建設步伐，通過建立：抓源頭，建立生豬飼養基地；管中間，嚴格產品檢疫、檢驗；控終端，進行定點銷售和掛牌管理，實現了從生豬貨源、產品加工到市場銷售各環節產品質量的有效控制。在同行業中率先通過了ISO9001國際質量管理體系，首批獲得全國工業產品生產許可證， HACCP認證，并取得國家無公害農產品認證。公司以良好的產品質量和經營業績，得到了社會各界的認可，鵬程連續多年被指定為“兩會”等國家大型會議的特供食品。“鵬程”商標榮獲中國馳名商標，鵬程牌鮮凍分割豬肉被評為中國名牌產品，鵬程品牌榮獲全國三綠工程暢銷品牌，北京影響百姓生活十大品牌等百余項榮譽。2008年作為奧運會豬肉產品獨家供應企業，公司實現了奧運核心區的100%供應，向世界展示了中國的食品加工水平。
 
       
順鑫農業創新食品分公司與國內著名綠色基地簽訂五年戰略合作計劃，依照國際綠色食品標準，制定了種前檢驗、田間檢驗、收獲檢驗等一系列規范流程，確保果蔬、畜禽產品新鮮、純凈、無農藥殘留，健康源頭是品質的基礎。從種植基地到工廠，從儲存到加工，從配送到銷售，根據不同種類果蔬、畜禽產品的保鮮要求，智能控溫，全程冷鏈。國內獨有的專業冷藏車，一車多溫、一車多配、一次到達，創造生鮮配送“三個一”新標準。專業冷鮮庫，溫度隨心設定，保證大于48小時的超長保鮮度。自動化溫控車間，中心智能調控，可根據加工產品的不同，在0℃-12℃范圍內的設定每個車間理想的保鮮條件。安全源自純凈：10萬級空氣潔凈度的無菌加工車間，兼用紫外線和臭氧兩種消毒方式。車間內所有設備都嚴格按照規定時間進行消毒殺菌。
人流與物流分行，避免交叉污染，工作人員進入車間前必須經過粘塵、洗手、風淋等一系列嚴格的消毒程序。科技成就完美:國際最領先的日本PC加工線，打造生鮮果蔬、畜禽產品精細加工的高科技旗艦。智能數字化切割刀，無論是塊莖類食品還是生鮮肉類產品，或丁、或片、或絲，尺寸隨心調整，外形整齊劃一，品質優秀如一，挑戰完美極限。
 
 
北京順鑫牽手果蔬飲品股份有限公司成立于2000年，是上市公司順鑫農業的控股子公司，是國內第一家提出“果蔬汁”概念的飲料生產企業。廠址位于北京市順義區牛欄山工業區，總占地面積240余畝，建筑面積45000平方米。公司擁有多條具有國際先進水平的飲料加工生產線和數萬畝專業級綠色種植基地，每年可將10萬噸新鮮、營養、美味的“牽手”果蔬汁奉獻給消費者。作為一家迅速成長的、以高科技農業為主體的農產品深加工企業，公司始終堅持 “植根農業，服務現代化”的經營理念，在追求企業自身發展的同時，帶領著農民走上了富裕之路，為農業產業化做出了應有的貢獻。
 
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