參訪公司介紹
順鑫集團(tuán)白酒業(yè)務(wù)由“牛欄山”和“寧城”兩大品牌構(gòu)成。牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。” 歷經(jīng)300余年的發(fā)展，如今牛欄山二鍋頭酒已發(fā)展成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，遠(yuǎn)銷歐美多個國家和地區(qū)，并成為中國247個駐外機構(gòu)的特供酒。其酒甘冽爽口、酒香醇正，深受消費者青瞇。
 
 
北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司是一家集種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工及物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，單廠屠宰量位居全國第一，是北京市最大肉制品加工基地，生鮮產(chǎn)品在北京市場占有率達(dá)到40%以上。多年來，通過發(fā)揮產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營優(yōu)勢，加快食品安全體系建設(shè)步伐，通過建立：抓源頭，建立生豬飼養(yǎng)基地；管中間，嚴(yán)格產(chǎn)品檢疫、檢驗；控終端，進(jìn)行定點銷售和掛牌管理，實現(xiàn)了從生豬貨源、產(chǎn)品加工到市場銷售各環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量的有效控制。在同行業(yè)中率先通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系，首批獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證， HACCP認(rèn)證，并取得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。公司以良好的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營業(yè)績，得到了社會各界的認(rèn)可，鵬程連續(xù)多年被指定為“兩會”等國家大型會議的特供食品。“鵬程”商標(biāo)榮獲中國馳名商標(biāo)，鵬程牌鮮凍分割豬肉被評為中國名牌產(chǎn)品，鵬程品牌榮獲全國三綠工程暢銷品牌，北京影響百姓生活十大品牌等百余項榮譽。2008年作為奧運會豬肉產(chǎn)品獨家供應(yīng)企業(yè)，公司實現(xiàn)了奧運核心區(qū)的100%供應(yīng)，向世界展示了中國的食品加工水平。
 
       
順鑫農(nóng)業(yè)創(chuàng)新食品分公司與國內(nèi)著名綠色基地簽訂五年戰(zhàn)略合作計劃，依照國際綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，制定了種前檢驗、田間檢驗、收獲檢驗等一系列規(guī)范流程，確保果蔬、畜禽產(chǎn)品新鮮、純凈、無農(nóng)藥殘留，健康源頭是品質(zhì)的基礎(chǔ)。從種植基地到工廠，從儲存到加工，從配送到銷售，根據(jù)不同種類果蔬、畜禽產(chǎn)品的保鮮要求，智能控溫，全程冷鏈。國內(nèi)獨有的專業(yè)冷藏車，一車多溫、一車多配、一次到達(dá)，創(chuàng)造生鮮配送“三個一”新標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)冷鮮庫，溫度隨心設(shè)定，保證大于48小時的超長保鮮度。自動化溫控車間，中心智能調(diào)控，可根據(jù)加工產(chǎn)品的不同，在0℃-12℃范圍內(nèi)的設(shè)定每個車間理想的保鮮條件。安全源自純凈：10萬級空氣潔凈度的無菌加工車間，兼用紫外線和臭氧兩種消毒方式。車間內(nèi)所有設(shè)備都嚴(yán)格按照規(guī)定時間進(jìn)行消毒殺菌。
人流與物流分行，避免交叉污染，工作人員進(jìn)入車間前必須經(jīng)過粘塵、洗手、風(fēng)淋等一系列嚴(yán)格的消毒程序。科技成就完美:國際最領(lǐng)先的日本PC加工線，打造生鮮果蔬、畜禽產(chǎn)品精細(xì)加工的高科技旗艦。智能數(shù)字化切割刀，無論是塊莖類食品還是生鮮肉類產(chǎn)品，或丁、或片、或絲，尺寸隨心調(diào)整，外形整齊劃一，品質(zhì)優(yōu)秀如一，挑戰(zhàn)完美極限。
 
 
北京順鑫牽手果蔬飲品股份有限公司成立于2000年，是上市公司順鑫農(nóng)業(yè)的控股子公司，是國內(nèi)第一家提出“果蔬汁”概念的飲料生產(chǎn)企業(yè)。廠址位于北京市順義區(qū)牛欄山工業(yè)區(qū)，總占地面積240余畝，建筑面積45000平方米。公司擁有多條具有國際先進(jìn)水平的飲料加工生產(chǎn)線和數(shù)萬畝專業(yè)級綠色種植基地，每年可將10萬噸新鮮、營養(yǎng)、美味的“牽手”果蔬汁奉獻(xiàn)給消費者。作為一家迅速成長的、以高科技農(nóng)業(yè)為主體的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，公司始終堅持 “植根農(nóng)業(yè)，服務(wù)現(xiàn)代化”的經(jīng)營理念，在追求企業(yè)自身發(fā)展的同時，帶領(lǐng)著農(nóng)民走上了富裕之路，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
 
考察行程：