燈塔工廠:聯合利華太倉工廠
2023-02-04 09:34:39 來源: 點擊:
為了把握電子商務和大型門店渠道的商機,與利華太倉冰淇淋廠合作,部署一次性掃描和一站式觀看平臺,在食品制造加工環節為客戶打造端到端透明供應鏈,根據消費者的數字化需求,打造靈活的數字化研發平臺,將創新

為了把握電子商務和大型門店渠道的商機,與利華太倉冰淇淋廠合作,部署一次性掃描和一站式觀看平臺,在食品制造加工環節為客戶打造端到端透明供應鏈,根據消費者的數字化需求,打造靈活的數字化研發平臺,將創新周期縮短75%,從原來的12個月縮短到3個月。
聯合利華太倉工廠的數字化轉型手段是建立人工智能模型、數字雙胞胎、智能生產線和全自動化運行的黑燈工廠。
人工智能模型準確地預測了市場需求。通過人工智能模型的布局,聯合利華太倉工廠可以快速快速地響應市場變化,加快技術和產品創新,有效地提高生產效率。同時,數據湖和機器學習技術的應用進一步提高了預測的準確性和粒度。
數字雙胞胎加速了產品的迭代升級。聯合利華太倉工廠注重消費者導向的數字創新成果,成功建立了“自然語言處理”和“消費者語言數字化”雙胞胎工具,通過網絡媒體和電力渠道實時收集消費者需求,了解產品升級的新機會,然后模擬產品開發,加快新產品迭代。
智能生產線充分滿足個性化定制的需求。與日;ぎa品相比,冰淇淋產品的生產工藝更加復雜,衛生安全要求更高。利華太倉工廠利用數字智能技術成功建立了智能生產線,可自由結合不同口味和包裝,實現冰淇淋的靈活生產,滿足不同渠道的個性化定制需求。
建立黑燈工廠,全程自動化運行。根據產品生產過程管理,利華太倉工廠采用在線閉環統計過程控制,AI機器視覺識別和智能控制技術,通過算法準確控制烤箱溫度、原料粘度等產品參數,確保冰淇淋管口感完美,真正實現從“無人”到“無憂無慮”的全過程自動化運行。此外,工廠的產品包裝還配備了二維碼,包括從原材料到生產設備和人員到物流的分銷信息,以實現整個過程的可追溯性。
聯合利華太倉工廠通過數字化升級,將碳排放量降低83%,能耗和水耗量降低14%。同時,它也是一家使用太陽能、風電、天然氣、蒸汽等清潔能源的綠色工廠,有望在未來兩年內實現碳中和,為企業到2030年實現零排放目標做出貢獻。
聯合利華太倉工廠作為全球冰淇淋行業的第一家“燈塔工廠”,將繼續推廣可持續的商業模式,幫助食品制造業升級,為消費者提供健康美味的優質產品。
柔性生產線打造的夢龍冰淇淋
聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”是全球冰淇淋行業的第一家“燈塔工廠”,有著人工智能模式、數字化創新工具、冰淇淋行業首條柔性生產線以及全程自動化操作的不開燈工廠等諸多優勢。在這樣的智能化加持下,夢龍產品的生產與制作也會更加精細與專業。相信在不久的將來,消費者們就能品嘗到更加美味、更多品類、更加健康的夢龍雪糕。

柔性生產線打造的夢龍冰淇淋
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